第824章 意犹未尽吃了还想吃 （第3页）

    我解释道:“卤菜讲究的是色香味俱全，香气和味道都能调出来。
    可就是这个颜色，酱油加生抽你都达不到那个效果，只能用天然的染料来进行染色。
    比如说黄栀子，它就是天然的染料。”
    “但是也不宜放太多，100斤卤水加35克黄栀子就足够了。
    能最终达到金黄红亮的色泽，增加卤菜的美感和食欲。”
    另外我还买了一些陈皮，就是橘子皮。
    伊芙琳也觉得奇怪:“云老板，你又买橘子皮干什么呢？”
    我解释道:“陈皮也是一种能增香提鲜的食材，放了陈皮的的卤水味道，会变得更加香浓。
    但新鲜的橘子皮不行，一煮就稀烂，得晒干了才行。
    行，就这样了，我们赶紧回去吧。”
    回到车上，不锈钢大桶里面还有冰糖，伊芙琳问我买这个干啥？我解释说:“卤菜可不是只有咸味，还可以弄一点带甜味的卤菜。
    放白糖可不行，得放冰糖。
    接着放盐，味精，老抽，酱油，葱姜蒜这些，才会好吃。”
    “原来还有这么多的门道呢！
    怪不得那么好吃。”
    伊芙琳说道。
    农庄这里，安妮维娅和她的朋友，开着自己的大众polo过来了。
    她当然是想来找云老板，虽然开业那天她也来了，但那天的大领导那么多，根本没有靠近的机会！
    再一个，她玩德州扑克赚了那么多美刀，自然也想再试试手气怎么样？另外，就是对云老板表示感谢！
    没有那些奖金，自己的父亲恐怕现在会出现在监狱里！
    加代这混蛋可不是什么好鸟，他蔫儿坏！
    居然想要自己来伺候着他！
    如果自己不愿意陪着加代，这混蛋肯定会把自己父亲送进监狱里的！
    所以我得感谢云老板！
    安妮维娅这样想着。
    她在农庄找了一圈，没看到云老板的人影。
    就去问杰西:“帅哥，你们老板去哪里了？咋没看到人呢？”
    杰西看到她，就知道这小妞一定会来的！
    她已经拿过了一次德州扑克的奖金，不来才怪！
    他也知道这是杰敏强的前女友，但现在已经分手了。
    杰西说:“我们老板去喀布尔市里面买东西，等下应该会回来。
    你找他有什么事儿？”
    安妮维娅想了想，要感谢云老板的话，还是自己去找他吧。
    跟杰西说这个有什么用？
    “没。
    。
    。
    没什么。”

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