第一百二十章 御厨手艺 （第3页）

    感情洒家说那么多都是对牛弹琴了，还是对死牛谈情…”
    “咚~”
    “咚咚！”
    一边酸溜溜地叨叨着，一边捞起洗净的牛肉，狠狠地丢到砧板上…
    “啪…”
    “不对，是比死牛还不如。
    最起码牛肉还能填肚子…”
    “喳喳喳！
    ！
    ！”
    铲刀紧握，边说就边剁，咄咄大响。
    两眼幽怨，看着砧板上的牛肉，似乎那并不是牛肉，而是让他心酸的那对“混帐男女”
    面孔。
    那剁肉的狠劲，就好象誓要把它挫骨扬灰，才能解那心头之恨一般！
    “喳喳喳！
    ！
    ！”
    “喳喳喳！
    ！
    ！”
    不过，话又说回来了。
    这刀师傅的刀工也确实是了得。
    没用那王者的大能手段，光凭一手一刀，横切竖削，刀起刀落间，便轻易地将大块的牛肉骨肉分离。
    切的是肉丝，削的是肉片，一丝丝，一片片，宛如薄薄的红蝉翼和细细的红线，明泽通透。
    一刀落去，再挑起，便是一片一丝鲜肉，在空中飞舞，划出一道优美的弧线，稳稳落入旁边的瓷盘中，拼凑成一朵鲜艳的大红花。
    鲜味不减，还甚是美观。
    一根粗壮的牛腿，就像变戏法一般，在刀师傅无影翻飞的快刀下，以肉眼能见的速度，迅速瘦去，最终成了一根光秃秃，不带一缕血丝的牛大骨头。
    “噹~”
    削净了的骨头，被随手扔到地下的铁桶里，刀师傅继续拿起另一根牛腿，再次施一番刀影飞舞。
    “呵…”
    他有意无意地瞟去一眼看得傻眼的夏寻…
    “我说你是小乡巴佬进城，没错吧？看傻了是吧？”
    “既然看傻了，就瞪大你的眼睛，给老子好好看清楚咯！
    什么才叫正宗手艺，这丝一缕不断，片一毫不破，叫吹毛求丝。
    是在你那山卡拉村子里，一辈子都见不着的正宗御膳手法。”
    “他娘的，你这骗子祖宗，还吹嘘说自己的正宗…我呸！”
    “额…”
    无妄之灾。

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