97第97章二更

    寇珍来见阿俏，阿俏才知道，她在惠山的时候，省城这里一直有人将她与寇珍比较。
    随着寇珍在饮食界名气渐渐响亮，连带她的知名度也有所提升所谓“寇珍阮俏”
    是也。
    寇珍开玩笑地望着阿俏，说：“外头人用这个名号，就是在说，寇家做出来的珍品佳肴，味道那是没的说的，而阮家那位送去惠山学艺的姑娘，相貌乃是一等一的，所以人都叫她‘阿俏’！”
    阿俏不依，上前咯吱寇珍，两个女孩嬉笑成一团。
    阿俏这才发觉，昔年那位古板严苛的“训导主任”
    ，性情已经开朗得多了。
    “对了，阿俏，你回省城之后，有什么打算？想不想将你在静观大师那里学到的在省城好好露一手。”
    玩闹之后，寇珍顺手捋了捋耳边的几绺散发，换了一张严肃脸。
    “我正有此意。”
    阿俏点点头，将回城之前，她与张老板所商量的一切事宜向寇珍和盘托出，“这样我可以摆一道以‘云林菜’为主的席面，或者，干脆在省城里摆一次‘辋川图小样’。
    摆席面的场地和材料费用我都可以请张老板帮帮忙。”
    “辋川图小样？”
    寇珍惊讶地问，“你竟然能做辋川图小样？”
    她随即由惊转喜，拉起阿俏的手，大声说：“这太好了。
    不如，不如我俩一起……我现在能做‘素蒸声音部’了，我俩干脆一道摆一席仿唐五代的‘烧尾宴’吧！”
    素蒸音声部？
    阿俏闻言也愣了一下。
    这“素蒸音声部”
    与她的“辋川图小样”
    一样，乃是一道天下驰名的“看菜”
    ，几乎就是专门用来看的菜不是中看不中吃，而是叫人一见了就不忍心下口。
    唐代有十部乐，唱歌伴奏的人就叫“音声人”
    。
    而“素蒸音声部”
    就是用素菜和面，蒸出七十个模拟蓬莱仙境音声人的面人。
    这七十个面人的服饰、姿态、面部表情，全都各不相同：有弹琵琶的、有鼓瑟吹笙的、有翩翩起舞的，组合起来，就是一个由七十人组成的，盛大的仙乐歌舞场面。
    这道“菜”
    ，本是唐代“烧尾宴”
    一道最重要的大菜。
    这道菜能做出来，相当于将唐代饮宴的巅峰“烧尾宴”
    复原了一半。
    “我有‘素蒸音声部’，而你能做‘辋川图小样’，这样我们两人的技艺加起来，正好在席面上呈现盛唐气象。”
    寇珍越说越兴奋。
    “我还有个主意，早先剩我一个人在省城的时候，就有那好事之徒想要撺掇我寇家和你阮家比试一次，看看这私房菜谁家能做得更胜一筹。
    不如这样，我们干脆借比试的名义，把人都请过来，然后联手摆这一席‘烧尾宴’，这样既替你打响了名号，我也跟着沾光，也好教那些闲人晓得，我寇珍，和你阿俏，我们两个是情谊不容旁人挑拨的好朋友！”

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