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薛玖马上就叫人开始准备。
皮蛋并不复杂，用草木灰加一点石灰混合，然后把蛋包裹起来，找个坛子装起来，半个月后就能吃了。
油条也不复杂，只要面粉发酵好就行，酒楼每天发酵的面粉都不少，直接拿来就能用。
升起一口油锅，放半锅菜籽油，等到油温升起来，把油条放下去就是。
油条和馒头相似，只需要一点点面团，把两条面团重叠，用筷子在中间一按，然后就可以下锅。
油条下锅，迅速的膨胀，用临时制作的长筷子拨动翻了一面。
油条只需要看看颜色就知道是否熟透，不能炸太久，否则就焦了。分钟，油条就可以起锅，放进旁边的簸箕里面，等油条上面的油滴落，同时也是等油条稍微冷却。
薛玖只炸了一锅就停手了，交给其他人操作。等他停手才发现，房家四姐弟居然都来了，刚才四周人多，他也没有注意到人多了一些。
“你们何时到的？”薛玖笑着问道。
“兄长，我们刚到。”房兰俏脸微红，行礼回答道。
“见过兄长！”房俊三小只也跟着行礼。
薛玖觉得，房玄龄就是个对家庭很随意的家伙，或者说有些敷衍，看看他儿女的名就知道了，都很简洁，也就给儿子取表字的时候，才按照他们族谱办。
不方便吐槽老师，薛玖笑着道：“吃饭没有？算了，随便吃点吧，刚做好的油条。”
“帮忙拿几副碗筷过来一下。”薛玖招呼道。
“豆浆煮好了，要上一些吗？”
“上！一人一碗，你们要喝的自己弄。”薛玖点点头道。
“小玖叔，要不要放盐？”厨房伸出一个脑袋问道。
“放个屁的盐，这又不是豆腐脑，放点麦芽糖进去。”薛玖笑骂道。
“话说豆腐脑怎么做的呢？好像有卖的，那就算了，不去和别人抢生意。”薛玖心里暗自想道。
带着一群小家伙来到桌子边，一人分了一根油条。
薛玖记得的东西不少，真要动手做，其实做得不怎么样，这油条就有些粗壮，都有小丫头手腕那么粗了。
油条只加了一点盐，不过味道还是不错，薛玖很喜欢如今的面食，麦香味十足，远远就能闻到，没有添加化学品的面食，虽然细腻程度要差一点，不过很劲道，也很有嚼头。
薛玖最喜欢的早餐就是豆浆油条，把油条在豆浆里面泡一下，又香又松软，不用担心像吃其它油炸食品那样，还担心把嘴里打起泡。
其他的小家伙，学着薛玖的样子，把豆浆搅拌了一下，让麦芽糖完全融化，随后把油条泡一下，开开心心的吃了起来。
小家伙饿得快，虽然都吃过早餐，走到酒楼来，肚子又空出来不少，一人吃了两根油条。
和厨房商量了一下，把油条的大小和价格定了下来，薛玖就不再去管，反正安排人的事情，有薛道义去办。
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