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第360章 豚肉炖粉条(二) 咸鲜的汤汁随着这一口嗦粉的动作一道被嗦入口中,粉条爽滑却又韧性十足,不得不说虽瞧着有些糊弄,这豚肉炖粉条的菜式的味道却混不多让。
嗦了一口粉条之后,又夹起了一块冻豆腐,豆腐蜂窝状的孔洞吸饱了汤汁,筷子轻轻夹起豆腐的瞬间,便能看到着力处被不断挤压出的汤汁来。将豆腐送入口中,咀嚼着冻豆腐特有的口感同那溢出的汤汁,滋味委实绝妙。
除开冻豆腐同粉条之外,里头还加了白菜同木耳,木耳口感爽滑,白菜一口咬下,原本鲜甜的白菜汁水融入了咸鲜的汤汁中,虽是素菜,可吃尽了味儿的素菜真真不比荤菜逊色。
最后一口夹起的才是原本第一口便欲送入口中的五花豚肉了,豚肉是先煸后炖的,被煸出了大量豚油的豚肉经由久炖出了浓郁肉香的同时,口感肥而不腻,真真越食越香。
不得不说,这“乱炖”一般的豚肉炖粉条虽瞧起来烹饪的颇为“粗犷豪放”,味道却是极美的,一口热乎乎的炖菜与炒菜、蒸菜、煎菜等做法比起来,自有其独到的美味之处。
果然入口之食每种做法皆有其美,端看这烹饪之人要如何做来了。
温明棠坐在特制的高足凳上含笑看着两人边吃边聊。
“待吃罢之后,便走吧!也莫要回家收拾什么了,我怕去晚了生出什么变故来。”刘元咀嚼着口中香气诱人的五花豚肉,咽下之后,对白诸道,“大老爷们十天半月不洗澡又不打紧。”
白诸瞥了他一眼,虽对他的话有些不敢苟同,却也道:“晚了极易生变,还是该早些去的。同老袁说一声,马上去趟咸阳!”
台面后才将处理好的无骨鸡柳端出来的汤圆闻言立时“嗯”了一声,擦了擦手,道:“我去同我爹说一声。”说罢,便跑了出去。
快过年了,总是比往日说的话更好听些的。
当时阿丙同汤圆便有些担心,听温明棠道“无事”,又要急着做午食,便没有多问。
接过那一包烤红薯待要起身的刘元同白诸二人闻言身形顿时一滞:对杜令谋这般不依不饶的举动实在是有些费解。虽是急着去咸阳,可待到带话的杂役说罢之后,还是问温明棠:“温师傅,可要帮忙?”
看样子,两人今日去寻了趟林斐,收获不小啊!
温明棠摇了摇头,将阿丙包好的红薯接了过来,绕过台面走到刘元、白诸二人面前,递过去道:“东西便放在这了。祝二位大人此去一切顺利!”
临近午时的时候,一个杂役走进来,道有人想要将这字条交给温师傅,还特意说了“他家大人姓杜”。
将碗里最后一口饭扒拉干净,打了个饱嗝的刘元接过温明棠递来的红薯,笑道:“谢过温师傅了。那我二人也祝温师傅一切……顺利!”
眼看汤圆跑了出去,阿丙也停下了手里的工作,想了想,道:“我这里还备了些烤红薯、牛乳茶等小食,一同拿给袁叔路上吃吧!”
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